Maand menu Februari

Menu vanaf 5 februari. 

Valentijn verwen box volgt zsm. 

Kreeft 

panna cotta van broccoli, citroen en miso | groene asperge | kwartelei | ingelegde bloemkool 

Pastinaakcrème soep 5e extra gang

granny smith | appelstroop gelakt spek

coquille

Fata folie gevuld met coquille | saffraan risotto | cantharellen

 

Entrecôte double 

ingelegde ramans gevuld met wang | knolselder | aardappel spekkoek

 

Red velvet

rozenparfait | ruby chocolade | groene shiso gel | yoghurt crumble

 

     

    ** 5e gang

    4 gangen menu € 50,00 zonder de soep

    5 gangen menu € 55,00