April menu 5 gangen 1 pers

€ 55,00

April menu 5 gangen 1 pers

€ 55,00
  • Dorade gekonfijt
    tomaat panna cotta | ingelegde radijs en asperges | gele tomaten gel

  • Aspergesoep ( 5e gng )
    groentenbrunoise| gewokte gamba

  • Kreeft in fata folie
    fregola | groene asperges |  witte port parmesan jus

  • Lamsrack en lamsragoutslavink
    ratatouille | mini maïs | polenta | za’atar jus

  • Aardbeien
    Pistache cake |rood fruit mousse | advocaat parfait | karamel | verse aardbeien