April menu 5 gangen 1 pers
€ 55,00
April menu 5 gangen 1 pers
€ 55,00
- Dorade gekonfijt
tomaat panna cotta | ingelegde radijs en asperges | gele tomaten gel - Aspergesoep ( 5e gng )
groentenbrunoise| gewokte gamba - Kreeft in fata folie
fregola | groene asperges | witte port parmesan jus - Lamsrack en lamsragoutslavink
ratatouille | mini maïs | polenta | za’atar jus - Aardbeien
Pistache cake |rood fruit mousse | advocaat parfait | karamel | verse aardbeien